หมูปั้นปิ้งสมุนไพร อ.ส. แฟรนไชส์รวยไว สร้างกำไรด้วยความอร่อย

การจะทำสิ่งใดให้ประสบความสำเร็จ นอกจากความตั้งใจและความอดทนแล้ว การพัฒนาสินค้าหรือริการที่ไม่หยุดยั้งเป็นตัวช่วยให้ธุรกิจสามารถแข่งขันได้ โดยเฉพาะในปัจจุบันที่การแข่งขันทางธุรกิจมีสูง จำเป็นต้องปรับปรุงและมีกลยุทธ์เหนือคู่แข่งจึงจะสามารถก้าวขึ้นไปอยู่แถวหน้าได้ เช่นเดียวกับธุรกิจแฟรนไชส์หมูปั้นปิ้งสมุนไพร อ.ส. ที่มีการพัฒนาจนทำให้สินค้าสามารถหนีคู่แข่งได้สำเร็จและกลายเป็นแฟรนไชส์หมูปิ้งที่สามารถสร้างรายได้ให้กับนักลงทุนอย่างมั่นคง

ธุรกิจแฟรนไชส์หมูปั้นปิ้งสมุนไพร อ.ส.

อ.ศักดิ์สิน  เฉลิมนรสิงห์ เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์หมูปั้นปิ้งสมุนไพร อ.ส. จากอาจารย์สอนพิเศษด้านการเกษตร ที่ผ่านการมองโลกมาอย่างโชกโชน ผันตัวเองสู่เจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ โดยได้แรงบันดาลใจมาจากการได้เห็นน้องสาวกำลังหมักหมูเพื่อนำไปทำหมูปิ้งขายที่หน้าปากซอย ผ่านไป 8 เดือน เธอก็สามารถเลี้ยงลูกและตัวเองได้ แต่ก็เห็นจุดอ่อนบางข้อของการขายหมูปิ้งคือ กรรมวิธีการผลิตที่ทำให้ปริมาณการขายมีจำกัด อ.ศักดิ์สิน จึงเกิดความคิดว่าน่าจะมีระบบหรือเครื่องมือเข้ามารองรับเพื่อให้สามารถทำได้เร็วขึ้นมากกว่านี้ รวมถึงสูตรหมูปิ้งที่ต้องมั่นใจแล้วว่าอร่อยจริง จึงจะประสบความสำเร็จ

“หมูปิ้งเป็นอาหารที่นิยมทานกันเนื่องจากความสะดวกรวดเร็วและมีรสชาติที่อร่อย ที่สำคัญทำงานโดยเฉพาะสูตรหมักหมูก็ไม่มีอะไรซับซ้อน แต่การทำเป็นธุรกิจที่จะสามารถสร้างเม็ดเงินให้ได้อย่างเป็นกอบเป็นกำทำได้ยากเพราะกว่าจะเสียบหมูถึง 200 ไม้ก็เสียวเวลาเป็นวัน ผมเลยมานั่งคิดว่า ถ้าทำธุรกิจแบบเต็มรูปแบบจะทำอย่างไร เพราะน้องสาวผมหมักหมูอร่อยมาก ผมก็เลยไปสำรวจตลาดและเห็นหมูปิ้งหลากหลายแบบ แล้วก็มาลงตัวตรงที่ว่าหมูปิ้งของเราที่ออกมาต้องไม่เหมือนคนอื่น ถ้าเหมือนคนอื่นลูกค้าก็จะชินและก็ขายเหมือนทั่ว ๆ ไป ก็เลยคิดค้นระบบขึ้นมาเพื่อให้ทำงานได้รวดเร็วขึ้น จึงมาลงตัวที่หมูปั้นสมุนไพร”

หลังจากที่รูปแบบมาแล้ว ก็เริ่มทดลองขายในวันแรกขายได้น้อยมากเนื่องจากลูกค้ายังติดภาพลักษณ์หมูปิ้งแบบเดิม ๆ ในวันแรกขายไปเพียงแค่ 35 ไม้เท่านั้น แต่วันต่อมาคนที่ซื้อ 35 ไม้ไปกลับมาซื้อซ้ำ ทำให้วันที่ 2 ขายได้ 100 กว่าไม้และวันที่ 3 ขายไปกว่า 300 ไม้ จนกระทั่งวันที่ 4-5 ซึ่งตรงกับวันเสาร์-อาทิตย์ คนก็เริ่มมาต่อแถวซื้อ ถึงแม้ว่ารสชาติแรกที่ทำออกมาลูกค้าก็ให้การยอมรับ แต่ก็ไม่ได้หยุดพัฒนาเพียงเท่านี้ ก็ได้ทำหมูสูตรใหม่ ๆ ขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ธุรกิจแฟรนไชส์หมูปั้นปิ้งสมุนไพร อ.ส.

“หลังจากที่ผลตอบรับดีผมก็เริ่มเข้ามาอย่างเต็มตัว และได้เริ่มทดสอบว่าสามารถทำเป็นระบบธุรกิจแฟรนไชส์ได้หรือไม่ โดยการลงไปขายเก็บข้อมูลในพื้นที่ ตระเวนเปิดร้าน ตั้งแต่หน้ากระทรวง ริมฟุตบาท หน้าเซเว่น-อีเลฟเว่น ปากซอย ท้ายซอย ตลาดนัด ตลาดสด ออกงานออกร้านงานประจำปี งานวัน เพื่อเก็บข้อมูลว่าจะสามารถอยู่ได้จริงหรือไม่ ผลสรุปคือระยะเวลา 3 ปีที่ทำการเก็บข้อมูลมา สามารถทำแฟรนไชส์ได้จริง แล้วคนที่ซื้อแฟรนไชส์ไปไม่ผิดหวังกับแฟรนไชส์ของเรา”

ระบบแฟรนไชส์ของหมูปั้นปิ้งสมุนไพร เป็นระบบที่เกื้อหนุนกันโดยไม่เอาเปรียบคู่ค้าด้วยกัน เป็นแฟรนไชส์ที่ซื้อครั้งเดียวไม่มีการซื้อซ้ำใน 1 พื้นที่ อย่างใน 1 อำเภอหรือใน 1 เขตจะมีแฟรนไชส์ตั้งอยู่แค่ทีเดียว เว้นแต่ผู้ลงทุนจะทำการขยายแฟรนไชส์เอง ซึ่งจะส่งผลดีต่อผู้ลงทุนที่ซื้อแฟรนไชส์สามารถทำเงินได้ ขณะเดียวกันการขยายสาขาผู้ลงทุนที่ซื้อแฟรนไชส์ครั้งแรกไม่ต้องซื้อซ้ำ ขยายสาขาที่ 2 ทางแฟรนไชส์มีชุดอุปกรณ์ครบชุดให้ฟรียกเว้นเตาย่าง กับถังแก๊สเท่านั้น โดยในปัจจุบันระยะเวลาไม่ถึงปี มีผู้ร่วมลงทุนไปแล้วกว่า 40 สาขาทั่วประเทศ

สนใจสมัครธุรกิจแฟรนไชส์หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

79/18 หมู่ 4 ถ.สุขุมวิ ตำบลบ้านสวน อ.เมือง จ.ชลบุรี 20000 โทร. 08-1591-3971, 08-1758-1663 อีเมล์ saksinfast@hotmail.com

ไปหน้าแรก  ธุรกิจแฟรนไชส์

 

ที่มา นิตยสารชุมทางอาชีพ