ธุรกิจแฟรนไชส์ ซาลอตโต้ ลงทุน 20 ล้าน ขยายธุรกิจ Coffee Supply ป้อนวัตถุดิบครบวงจร สานฝันเถ้าแก่ร้านกาแฟสด

ธุรกิจแฟรนไชส์

กาแฟซาลอตโต้

ธุรกิจแฟรนไชส์: ซาลอตโต้ ลงทุน 20 ล้าน ขยายธุรกิจ Coffee Supply

การแข่งขันในธุรกิจกาแฟสด แม้ว่าจะยังมีความเข้มข้น และหอมกรุ่นอยู่ตลอดเวลา เนื่องแน่นไปด้วยร้านเล็ก ใหญ่มากมาย แต่ถึงกระนั้นก็ยังมีนักลงทุนหน้าใหม่ เข้ามาท้ารบและพร้อมที่จะชิงชัยในธุรกิจนี้อย่างไม่เกรงกลัว “ซาลอตโต้” หนึ่งในผู้นำด้านกาแฟสดตัวจริงและครบวงจร ทั้งในฐานะเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์กาแฟสด “ซาลอตโต้” ที่เติบโตในตลาดมากว่า 8 ปี และการเป็นที่ปรึกษาให้กับผู้ที่ต้องการทำธุรกิจกาแฟสด

อีกบทบาทที่สำคัญของซาลอตโต้คือการเป็น Coffee Supply ผู้อยู่เบื้องหลังร้านกาแฟสดต่าง ๆ จำหน่ายวัตถุดิบ อุปกรณ์การทำกาแฟ แบบครบวงจร เพื่อให้ผู้ที่ต้องการเปิดร้านกาแฟไม่ว่าจะแบรนด์ใดก็ได้ ได้ซื้อสินค้าคุณภาพในราคาที่ไม่ต้องจ่ายแพง

คุณอภิชา  แย้มเกสร กรรมการผู้จัดการบริษัท ซาลอตโต้ คอฟฟี่ จำกัด กล่าวว่าที่ผ่านมา ซาลอตโต้ คือธุรกิจกาแฟที่มีระบบการบริหารที่แตกต่างจากธุรกิจกาแฟแบรนด์อื่น ๆ รวมถึงการขายธุรกิจแฟรนไชส์ด้วย บริษัทฯ วางตำแหน่งทางธุรกิจไว้ที่การเป็นโรงเรียนสอนชงกาแฟสดแบบ One Stop Service เน้นให้เจ้าของธุรกิจสามารถสร้างแบรนด์ของตัวเองให้เป็นจริงได้ โดยอาศัยวัตถุดิบอุปกรณ์ การแนะนำ และการสนับสนุนจากซาลอตโต้ ไปประกอบการทำธุรกิจให้ประสบความสำเร็จภายใต้การดูแลจากทีมงานมืออาชีพ

ที่ผ่านมาหลังจากเปิดหลักสูตรการบ่มเพาะผู้ประกอบการร้านกาแฟสดแบบมืออาชีพ ปรากฏว่าได้รับความสนใจเป็นจำนวนมาก ผู้ที่เข้ารับการอบรมจะได้ เรียนรู้ถึงวิธีการใช้เครื่อง การบริหารและการตกแต่งร้าน พร้อมสูตร สอนชงกาแฟและเครื่องดื่มกว่า 80 สูตร โดยคอร์สที่เปิดสอนจะมี 2 ระดับคือ

  1. คอร์สเบสิค ค่าอบรม 5,000 บาท เป็นการเรียนรู้เรื่องเครื่อง เรื่องของศาสตร์ของกาแฟ การชงกาแฟที่ถูกต้อง การดูแลเครื่องและการทำลเต้อาร์ตเบื้องต้น
  2. คอร์สแอดวานซ์ ค่าอบรม 10,000 บาทจะเป็นการสอนให้รู้จัก การคั่วกาแฟ การชิมกาแฟแบบต่าง ๆ การฝึกปฏิบัติลาเต้อาร์ต ทั้งนี้ยังรวมถึงสอนการบริหารร้านกาแฟ และการออกแบบร้านต่าง ๆ โดยทางซาลอตโต้ จะให้คำแนะนำจนลูกค้าสามารถเปิดร้านได้ ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ที่มาเรียน 95% มาเรียนเพื่อเปิดร้านกาแฟเป็นของตนเอง

ในส่วนของการขยายธุรกิจแฟรนไชส์ กาแฟสด ซาลอตโต้  ปัจจุบันมีสาขาในกรุงเทพฯ 30 สาขา ต่างจังหวัด 30 สาขา ขณะนี้บริษัท ชะลอการขายแฟรนไชส์ไม่เน้นขยายสาขาจำนวนมาก เพื่อคัดผู้ลงทุนที่มีศักยภาพและมีทำเลที่ดี ก้าวต่อไปของซาลอตโต้จะอยู่ในบทบาทของ Coffee Supply รับหน้าที่สรรหาอุปกรณ์และวัตถุดิบคุณภาพมาบริการลูกค้า

ถึงแม้ว่าทุก ๆ ทำเล มักจะพบเห็นร้านกาแฟสดมากมาย แต่ถึงอย่างไรแล้วก็ยังมีช่องว่างและยังคงต้อนรับนักลงทุนหน้าใหม่อยู่อย่างเสมอๆ แต่ขอให้ผู้ที่ต้องการกระโดดเข้ามาในวงการนี้ ควรมีความพร้อมและมีความรู้ที่แท้จริง เพราะผู้ที่มีศักยภาพเท่านั้นจึงจะสามารถเปิดธุรกิจนี้และอยู่รอด

สนใจติดต่อ 14/202 ซ.รามอินทรา 15 ถ.รามอินทรา แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขต กรุงเทพฯ 10220

โทร. 0-2521-8405, 08-1496-0095, 08-3424-0229  www. salotto.co.th

ไปที่หน้าแรก ธุรกิจแฟรนไชส์